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フグ取扱資格は国内統一資格ではなく

都道府県ごとに定められていて、資格名称や資格取得方法に違いがあり、届け出後講習会を受講するだけで資格が与えられる地域もあれば、試験により資格を取得する地域もある。東京都などは、ふぐ調理師試験の受験資格に一般の調理師免許を取得していることが条件の1つとなっている。また、毒のないフグ(サバフグ属のシ..
update:2009年09月15日
【ことわざの心】
人と屏風は直ぐには立たず